最近金目鯛スープにはまってます。
今日は「鳳仙花」のらぁ麺。

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金目鯛”のアラ出汁を使ったスープで、透き通っていて上品。
麺は、一部に全粒粉を使用しているので、麺に粒が見えて、歯ごたえもよいです。

「今日はいいもの食べたなー」と満足度高く感じるラーメンです。