久しぶりにららぽーとに来ました。
お昼は京橋にある名店の豊洲支店「ど・みそ」でみそラーメンをいただきました。

FullSizeRender


スープは、最初から最後まで味が濃厚。
そして、味噌だねに絡む辛味と山椒の影響や生姜やにんにくが程よく存在感があり、
全く飽きが来ないです。
しっかりだしを丁寧に仕込んでいることもあり、全く粗野な感じがありません。

麺は、やや縮れた太麺のモチモチ感がありつつ、腰がしっかりしております。


次回は「こってり」も食べたいなあ。
★ネットの反応










さすが人気店!
またぜひ再訪します~