福岡の友人と久しぶりにラーメン談義になり、
むかーし福岡で食べた長浜ラーメンが無性に食べたくなりました。
本日は木場にある「まるむら」でとんこつラーメン。
むかーし福岡で食べた長浜ラーメンが無性に食べたくなりました。
本日は木場にある「まるむら」でとんこつラーメン。
店頭看板で名言されている「関東人向けに作っとらんったい」のスタンスに嘘偽りなしだと思います。
正真正銘の福岡で堪能した長浜ラーメンです。
時間を掛けて高圧で炊かれた豚骨スープは、豚骨の風味を程よく残し、
口当たりはあっさりですが、しっかり豚骨の旨味がでております。
ストレート細麺は硬麺でオーダーしましたが、
いわゆる東京の他店で食べるような執拗な硬さではなく、こしの粘りが残る絶妙な茹で加減。
いわゆる東京の他店で食べるような執拗な硬さではなく、こしの粘りが残る絶妙な茹で加減。
ご馳走様でした。
また福岡にもいきたいなあ。
また福岡にもいきたいなあ。
★ネットの反応
またぜひ行きたいと思います!
きのまる@kinoe4224飲んだ。
2020/02/24 19:12:41
#博多長浜ラーメンまるむら
#栄拉麺部
#もりひラー活 https://t.co/BCbVAeH5t1
TKT Bar E.A.T 目黒 / 押上@tkt_bar_eat#他店紹介
2019/07/14 03:34:13
やっぱり #ラーメン は #長浜ラーメン
#博多長浜 #博多長浜らーめん
#博多長浜ラーメンまるむら
#まるむら
#ラーメン #ラーメンインスタグラマー
#らーめん #らーめんインスタグラマー
#江東区… https://t.co/nmDOjCUq0e
MCK@ハワイ@ethan_hawaiiとんこつラーメンならここが好き!
2018/02/23 12:29:38
https://t.co/mZYe3qRIQ3
#まるむら#東陽町#木場#とんこつラーメン https://t.co/BIl2u5Aw7e
秘密のマカロニ天国@hydragon99想像通り、期待通りの味で満足。
2018/01/28 13:43:49
2018/1/26
#木場
#東陽町
#長浜ラーメン
#まるむら https://t.co/xTex5D3D6A
もんべら-ぴてい@mont_pte今日は深夜に仕事。
2018/01/19 23:34:31
スタミナつけとかんな。と、言い訳とともにこの時間に豚骨注入🐽
#長浜ラーメン #豚骨注入 #チャーシュー麺 #ネギトッピング #晩御飯 #まるむら #東陽町 https://t.co/FaOzH2PxJ8
またぜひ行きたいと思います!