ラーメン部(外食放浪記)

ラーメン・カレー・肉・諸々外食の履歴をあげてきます。

新宿区

≪再訪≫ずんどう屋(新宿)

久々の休日の外出だったので、ちょっと辛めジャンクなラーメンが食べたくなりました。
新宿駅から歌舞伎町に向かって歩いていき、「ずんどう屋」へ。
いつもここでは「味玉HOTらーめん」のあっさりをチョイスしてます。

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普通とこってりの差もわからなかったがあっさりも変わらない気がしますが、
濃厚な豚骨に少し縮れた麺がよく絡んで美味です。

味が濃いのでスープによく絡むちぢれ麺をチョイスしました。
結構ちぢれ麺のほうが個人的には好きなんですよね。
またここのお店、分葱が麺にとても合うのと、
玉子もチャーシューもとても柔らかく、トッピングが大のお気に入りです。

久しぶりにおいしかったです!
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≪再訪≫くろ渦(新宿)

人気店「はやし田」の兄弟店で並んでいるかなーと思いきや、
待たずに入れそうだったので、「くろ渦」へ。
本日は味玉つけ麺~濃厚昆布水添え~を。

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「麺には昆布水が入っていますので、よく和えて召し上がってください」とのこと。

麺はタピオカ粉が練り込まれているだけあって、ツルツルプルプリっとした食感です。
そしてコシもあり良い歯応えもよいです。

つけ汁は鶏の濃厚な旨味と、深みのある甘味を感じさせる醤油ダレが合わさり、
素晴らしい味わいです。

ただ、ボリュームが多いです。
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≪再訪≫希望軒(新宿)

久しぶりに「希望軒」へ。
今日は以前から気になっていた「希望軒ブラック半熟味玉入」。

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トッピングは薄切りチャーシュー3枚・モヤシ・ネギの構成。
ブラックスープのお味はメチャ濃い味かと思ったら、
そこまでしょっぱくはない濃い口醤油、ベースのスープは鶏ガラかな?

今回は中太麺にしましたが、正解だったと思います。
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≪番外編≫ドリア&グラタン なつめ (新宿)

たまにはラーメン以外の食べ物も食べたい!
本日は洋食の気分。
でも外は寒いので、本日は「ドリア&グラタン なつめ」で、シーフードグラタン。

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30種以上のトッピングで自分好みのグラタンに。
グツグツ熱々のグラタンで、ホワイトソースは、さっぱりしたうすめの味つけ。


一人でも気にならない感じだったので、またグラタンが食べたくなったら再訪します!
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≪再訪≫俺流塩らーめん(新宿)

久しぶりに俺流塩らーめんへ再訪。
今日は塩ラーメンの気分ではなかったので「北の大地」をチョイス。


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塩ラーメンがベースになってるのかな?
あっさりしてるけどコクがあって美味しい。若干甘いかな?
ここは味変ができるのがよいところ。
店員さんにおすすめいただいたとろろ昆布をいれたところ、しょっぱさがアクセントになってなかなかよかったです!
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