またまた東銀座で攻めます。
本日は「銀座八五」で味玉中華そば。
17時開店なので、17時に到着したところあまり並ばずに入れました。
正直感動しました。
席につくと、おしぼりが用意されていて冷たいほうじ茶をすすめてくれます。
ほかのラーメン屋よりも一段意識の高い雰囲気とホスピタリティが行き届いてて素晴らしい。
で、ラーメンは・・・、
つい感動してしまい、長々と書いてしまいましたｗ続きを読む
本日は「銀座八五」で味玉中華そば。
17時開店なので、17時に到着したところあまり並ばずに入れました。
正直感動しました。
席につくと、おしぼりが用意されていて冷たいほうじ茶をすすめてくれます。
ほかのラーメン屋よりも一段意識の高い雰囲気とホスピタリティが行き届いてて素晴らしい。
で、ラーメンは・・・、
鶏メインのコクのある旨味がしっかり出ていて物足りなさは全くありません。
塩加減も適度に引き締まってるしすごくバランスの良いスープです。
ツルツルした口当たりと食感も食べてて気持ちよく、小麦の風味もイイ感じでお味も最高でした。
チャーシューの上に乗ってる胡椒が味に変化があって、飽きさせない。
お値段も銀座という立地なのに、良心的。つい感動してしまい、長々と書いてしまいましたｗ
