今日は珍しく市ヶ谷に立ち寄るため、以前から気になっていたお店へ。
本日は「麺や 庄の」の味玉らーめん。
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本日は「麺や 庄の」の味玉らーめん。
スープは濃厚。魚介と豚骨の出汁ですが、どちらが強いというわけでもなくどちらにも寄らないバランスです。
麺は細目で、噛みごたえがあります。
具材の炙りチャーシューは厚めで、若干私にはしつこさを感じました。
でも、最近私のお気に入り穂先メンマはとても美味しかったです。
次はつけ麺にチャレンジしたいな♪
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ラーメン・カレー・肉・諸々外食の履歴をあげてきます。