ラーメン部（外食放浪記） : 2020年09月

2020年09月30日12:00

麵や一途・導（豊洲）

本日はららぽーと豊洲にきたので、ららぽーと内のラーメン店でランチを…と思い、
「麵屋一途・導」を再訪しました。

フレンチのシェフが開いたお店で変わったラーメンがいただけるとのこと、

本日は「香²」という味噌ラーメンとカレークリーミー麺を合わせたイチオシのラーメンをチョイス。

ものすごくすっごくまろやかな甘い味の味噌味にカレーの旨味がきます。

麺は中細麺。

しっかりチャーシューも乗ってます。

なかなか他では味わえない変わりラーメンでした。

2020年09月27日12:00

涼しくなって、辛い担々麵がどうしても食べたくなり、
念願の「阿吽」へ行ってまいりました。

担々麵は女性に人気なのか、結構女性のお客様が目立ちました。

初めてでしたが、担々麵の辛さ3、痺れ3をチョイス。

定番的ビジュアル！

スープは辛さ、痺れともインパクトが大きいですが、
胡麻が効いて、甘みも少し感じられます。

中太の麺との絡みもいい感じです。

挽肉ゴロゴロの食感が楽しめる。

こちらも以前紹介した「鳴龍」さん同様、完成された正統派担々麺だと思います。

また並んでも行きたいと思います！

2020年09月24日12:00

本日も所用があってスーパービバホーム豊洲店へ。
ランチは2階にある中華店「福よし」へ。
お店と言うより小さいフードコート的なところです。

本日は味噌ラーメン。

スープはよく中華店にあるオーソドックスな味噌味です。
麺はよくある縮れ麺で、適度な食感でいい感じです。

具はもやしとにら、ひき肉です。

忙しい時にささっとランチにちょうど良いお店…という感じでした。続きを読む

2020年09月21日12:00

以前ここの味噌ラーメンは食べましたが、
今回は辛味噌ラーメンをチョイスしました。

普通の味噌ラーメンの上に辛いソースが追加されてるだけかな？と思いきや、

何か複数の特徴的な味噌をブレンドしているかのような印象でしっかり辛さも感じられ
予想外に美味しかったです。

麺は黄色の玉子麺でやや太目ちぢれ麺。
スープによく絡みます。

辛味噌ラーメンのほうが好きかも。
またぜひ利用いたします！

2020年09月18日12:00

むかーし訪れたことがあるのですが、南青山にある「かおたんラーメンえんとつ屋」へ。
15年ぶり位かなぁ……とにかく久しぶりの訪問です。

見るからに歴史を感じさせる店構えが出迎えてくれて懐かしさを感じます。

本日はシンプルに味玉ラーメン。

出汁は動物系出汁で、シンプルながらコクがあって濃い旨味。

オニオンフライとガーリックフライがふりかけてあり、これが非常にいいアクセントになって

香ばしくて美味しい。

少し縮れがかった細麺はツルツル食感。

具材はチャーシュー、メンマ、モヤシ、絹さや、味玉でした。

本当に久しぶりの訪問でも、また食べたいと思わせる一杯でした。
また来ます！