本日は「銀座八五」で味玉中華そば。
17時開店なので、17時に到着したところあまり並ばずに入れました。
正直感動しました。
席につくと、おしぼりが用意されていて冷たいほうじ茶をすすめてくれます。
ほかのラーメン屋よりも一段意識の高い雰囲気とホスピタリティが行き届いてて素晴らしい。
で、ラーメンは・・・、
つい感動してしまい、長々と書いてしまいましたw
ゆずりは@グルメ部@yuzuri_8bladeそして『銀座 八五』さんなる中華そばのお店です。
2019/10/12 17:18:13
かえしを使っていないおそば。
店内はまるでクラシックなレストランのようです。
シェフが丼を出してくださるとき、こちらに「ありがとうございます」と仰ってくださるのも素敵。感謝のキャッ… https://t.co/QvXHCbzsZz
hapecooh@harapecooh29銀座 八五@銀座
2019/10/07 19:52:17
特製中華そば 1050
お気に入りの八五さんです☺️
スープにカエシを使用しないこちらのお店。コンソメのような洋風さで明らかに異彩を放つ味✨深みというより味の広がりが感動するくらい美味しい😭 麺やトッピングは… https://t.co/NDAcGnv6G6
ズッキーニ@emiemi1209とても上品で洗練されている。スープ、麺、シナチク、チャーシュー、ネギ、味玉、一つ一つ最高の状態に仕上がってるんやけど、それぞれの主張は強くなく調和してる。お店の雰囲気や接客も心地よくとても美味しくいただきました。#銀座 #八五… https://t.co/BTSsUxtVAH
2019/10/05 18:02:23
オカベさん@tankat10中華そば 銀座 八五@東銀座 https://t.co/Cydg0JY2lg
2019/10/11 20:25:17
えぬ(N)@nsan333今年の最優先だった銀座 八五@銀座(東京都中央区)さんを訪問。特製中華そば、中華そば+味玉を。 https://t.co/eELMO1YtHV
2019/10/11 14:26:42
東京ラーメンタル@tokyoramentalフレンチの名匠が腕を振るうラーメン店『銀座 八五』は鶏と野菜の厚みが異次元。
2019/10/04 23:01:54
https://t.co/NT9CT52b21
スープは鶏と野菜が広がる洋テイスト。コシのある細麺の食感や風味もよく、胡椒のアクセントが効いたチャーシュ… https://t.co/zeDV6k2lPy
ラーメン評論家 山本剛志(らをた)@アメブロトップブロガー@rawotaブログを更新しました。
2019/10/08 07:39:21
「Let's Enjoy Tokyo」さんで記事を執筆させていただきました。
「銀座 八五」についてまとめています。
是非ご一読ください。
⇒ https://t.co/fbR7kb9H2x #アメブロ @ameba_official
nobu.@nobu__7I'm at 中華そば 銀座八五 in 中央区, 東京都 https://t.co/1FwxBx1CoJ
2019/10/08 18:28:29
レッツエンジョイ東京@enjoy_tokyo「タレ」を使わない新しいスープは驚きの味!
2019/10/07 23:00:39
「銀座 八五」は「タレ」を用いず、スープの味をそのまま味わってもらうスタイルです。
https://t.co/rekfeuc0XV https://t.co/J8JqAlOq43
𝔗.𝔊.ℜ@toguro120中華そば 銀座八五@中央区
2019/08/11 19:18:23
特製中華そば
なんか凄い経歴の店主。
中華そばの土台だが味が複雑過ぎてなんて言っていいか…とにかく美味い。
日本料亭のような店に入ると「冷たいほうじ茶はいかがですか?」初めて聴くフレーズ。薄くて軽いガ… https://t.co/RIIwQPkhcu
阿部 隼@abe___8810噂の行列が途絶えない人気店
2019/10/08 12:02:28
銀座『八五』
フレンチの名匠が作る雑味が0の洗練されたラーメン
かえし を使わない新しくて優しラーメン
うまかった!
#銀座#八五#ラーメン#ラーメン好き美容師ABE
#荻窪 場所: 銀座 八五 https://t.co/yhHY49UJfi