秋葉原付近にきたので久しぶりに「神田まつや」へ。
相変わらず人気ですごい行列でした。
でも回転がよく、すぐに入れました。
注文したのは、「鴨せいろう」。
相変わらず人気ですごい行列でした。
でも回転がよく、すぐに入れました。
注文したのは、「鴨せいろう」。
見た目は飾ることはなく至ってシンプル、さすが老舗店の蕎麦。
蕎麦は角が立ち、色合いは少し白みがかったグレーのやや綿線太めの蕎麦です。
口にすると鼻から蕎麦の香りが抜ける心地よい風味、喉越しもさすがです。
口にすると鼻から蕎麦の香りが抜ける心地よい風味、喉越しもさすがです。
汁の方は、塩気がやや優り、上品な酸味も感じます。。
鴨の風味も合わさり、出汁の良さとのバランスか、とても美味しい蕎麦汁でした。
鴨肉はロースが3切、鴨つくね、そして汁に浸かりつつもシャキ感も残る白ネギです。
鴨肉の脂も汁に溶け込んでいますし、このネギも良い感じ。
★ネットの反応
ここは池波正太郎も愛したお店なんですね。
またぜひ来たいと思います!
ぽち@pochiwon111神田まつや
2019/11/23 15:26:38
鴨南蛮😌 https://t.co/mBUfi8oGVp
白助@shirosuke13神田まつやの蕎麦はええよ https://t.co/0JXgdQCtI7
2019/11/23 14:13:41
【行列覚悟!】今日のランチはここで決まり@KokoLunch神田まつや【東京・神田】
2019/11/23 13:21:19
池波正太郎が愛した蕎麦の名店。カレー蕎麦が絶品。
住所 東京都千代田区神田須田町1-13
電話 03-3251-1556
営業時間11:00~20:00
定休 日曜日 https://t.co/EZDn4Lwuul
じゅっぴ~@juppy1230@nsetz 神田のまつやはいいですね。
2019/11/22 07:41:06
タカラカニ・エンゼッツ@nsetz私の好きな蕎麦屋。成城の増田屋、翁庵、上野の藪、神田まつや、駕籠町の藪、室町砂場、室町砂場の赤坂店、布恒更科、麻布さ和長。あとはどこがあるかな。
2019/11/21 23:44:08
🇮🇹齋藤 寛靖🇮🇹@H_SAITOH_mathとても久しぶりに来た。
2019/11/21 18:46:19
こんなに美味しかったっけ?! 場所: 神田まつや https://t.co/QL4RxkeqOz
金英姫@yonhiryu蕎麦は、高くてもこの蕎麦通蕎麦と神田まつやのにしてね。
2019/11/21 01:28:04
神田は、江戸城の頃から鰹節を江戸城に献上していた老舗が多く、松屋の蕎麦つゆは私が大絶賛のおすすめ❤️
生蕎麦も見つけたよ。
鴨肉も上質なものにしてね。
私の子供達もおじさ… https://t.co/CbcCxM9iPv
gungun@gungun35467337先週末は、かねますの天然とらふぐ刺と箱すし、神田まつやの鴨せいろが美味しかったなぁ。 https://t.co/2jBDuljIAS
2019/11/15 11:04:58
遠征を楽しむ歌仙兼定@kasen_ensei神田といえば蕎麦だけれど、僕は生憎『藪蕎麦』は行ったことがなくてね……あぁ、『神田まつや』はあるよ。そうそう、甘味処ならば『竹むら』も外せないね……御茶ノ水からのんびりと秋葉原まで下っていく途中で立ち寄ってみるとしようかな。 K
2019/11/19 21:43:16
surimi(🐀)@yamaai0115神田 まつや 最高でした。(しみじみ)#ozkn https://t.co/0k45vFLBWX
2019/11/18 20:21:58
ここは池波正太郎も愛したお店なんですね。
またぜひ来たいと思います!