珍しく用事があり東雲に立ち寄りました。
東雲のラーメンは・・・と検索してみたところ、「麺Dining 比内地鶏白湯らーめん 志道」!
店に行ってみると地元で人気店のようで、まあまあ並んでおりました。

店内にはいり、志道らーめん。(ハーフ)

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比内地鶏を使用した鶏白湯で、濃厚な鶏の旨みとスープの軽いトロミを感じます。
濃厚ですが、油脂感は強くないです。

麺は縮れた太い平麺で、ほどほどのモチモチ感。

具は、ざく切りの玉ねぎと水菜、糸唐辛子、軽く炙ったヤングコーン、半熟味玉半分。

鶏白湯というとあっさり風味を思い描きますが、濃厚な鶏白湯が好きな方は病みつきになるかも?
★ネットの反応


おや?
場所がらなかなか訪問する方は少ないので反応も薄いかな?

濃厚鶏白湯が好きな方は是非!