本日は虎ノ門にある「虎武」へ。
コロナウィルス騒動の中、オープンしたお店とのこと。
コロナウィルス騒動の中、オープンしたお店とのこと。
この界隈はラーメン屋さんが多いですが、その中でも完成度が高いと思います。

味噌は合わせ味噌の味わいで、こってり感を出す背脂と

味噌のスープは醤油のスープと共通で、
『大量の浅利と帆立に道南産昆布をあわせて低温でじっくり炊き、
具の香りと旨味を引き出した和風出汁に、鶏清湯を加えたWスープ』と説明がありました。
『大量の浅利と帆立に道南産昆布をあわせて低温でじっくり炊き、
具の香りと旨味を引き出した和風出汁に、鶏清湯を加えたWスープ』と説明がありました。
味噌は合わせ味噌の味わいで、こってり感を出す背脂と
貝出汁由来の優しい旨味がとても美味しいです。
麺は平打中太麺で、味がしっかりしてこってりしたスープによく合い、絡みます。
またすぐにでも食べに来たくなるくせになる美味しさでした。
近々また来ます!
またすぐにでも食べに来たくなるくせになる美味しさでした。
近々また来ます!
★ネットの反応
醤油も塩も美味しそう!
素敵なお店がオープンして嬉しい!また行きます!
チェルシー@hughjac
久しぶりに出社したので、
2020/09/03 18:42:22
虎ノ門の貝出汁らぁ麺 虎武
貝出汁醤油らぁ麺と、あさり炊き込みご飯はラーメンスープを入れて雑炊風に。
貝出汁旨い。
#クラクララーメン部 https://t.co/btVegfyTTi
kamepi-@kamepi_
レビューを投稿しました『貝出汁らぁ麺 虎武』2020年8月下旬【期… https://t.co/PgkAehRXlR #ramendb #ramen #ラーメン https://t.co/lynkrBt9zH
2020/09/02 07:20:33
KOKE@koketani1222
今日のお昼ご飯
2020/09/09 11:55:51
虎武さんの
貝と鯛のスープの塩ラーメン。
スープがめちゃくちゃ美味かった。
また行こ! https://t.co/dn4UoY0ceg
醤油も塩も美味しそう!
素敵なお店がオープンして嬉しい!また行きます!