ラーメン部（外食放浪記）

ラーメン・カレー・肉・諸々外食の履歴をあげてきます。

吉村家

2020年06月18日12:00

本日は実家に用事があったので、実家でチルドラーメンをいただくことにしました。

ラーメン好きの甥っ子もいたので、リクエストを聞いたところ「がっつり家系が食べたい」とのこと、

チョイスしたのは家系の総本山の「吉村家」のチルドラーメン。

スープは、キレのある醤油のコク・豚骨の旨みが合わさって、濃厚です。

やや塩気が強く感じますが、非常にバランス良いスープです。

麺は、中太平打ち麺。

もちもちっとした食感でありながらも、歯ごたえのあるがっしりとしたコシのある麺でした。

甥っ子も私も大満足♪
是非落ち着いたらお店にいきたいです。

2020年05月11日12:00

やはり本日も自宅で外食気分でラーメン。

本日は横浜家系の総本山「吉村家」さんのレトルト。

もちろんまだお店は訪問しておりません。
ただ、一度はぜひ行ってみたいお店の一つです。

かなり醤油が強く濃い味のスープで、麺はプリプリで文句なし！

スープで絡まって本当に美味しい！

ただ、レビューでも称賛の嵐であるチャーシューが食べられないのと
家系独特のお店の調味料での味変を楽しめないのがなんとも悔しいです。

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