今年できたばかりのお店ですが、やっと足を運ぶことができました。
本日は「楢製麺」へ。
ダウンライトで暗めの店内は、夜のようなムードを醸し出しており、まるで隠れ家のようなお店。
女性が一人でも入りやすいかもですね。

メニューみると普通の醤油ラーメンには中央にどんとインパクトある筍が乗っただけなのですが、
特に追加トッピング等もメニューにないため、そこで注文したのは特製醤油ラーメン。

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醤油のスープはラーメンよりうどんや蕎麦寄りの淡白なスープ。
ビジュアルはとっても綺麗です。
まずはスープをひと口、見た目を裏切らない上品でありながら
奥深い出汁の美味しさが抜群の淡麗醤油スープ味。
麺はストレートで中華麺らしくありません。硬さが良いです。

3種のチャーシューはどれもかなり柔らかくて美味しかったです。
メンマも好きですがこの筍もおいしく、歯ごたえがありくせになりそう。

普通と特製で具があれだけ差があるのと、金額も特製にすると1380円になるので、
その間の何かがあるといいかも・・・と思いました。
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